Junho é tempo de pular fogueira e liberar a dieta

O nordeste brasileiro realiza as maiores comemorações do país no mês de junho. É onde acontecem os grandes forrós de festa junina e em todas as cidades nordestinas rola festança. Em Aracaju (SE), por exemplo, o Forró Caju começa dia 17 e vai até 29 de junho com apresentações de grupos folclóricos e cantores famosos, como Alceu Valença e Fagner entre outros. A praça, diante do mercadão do centro histórico da cidade, recebe por ano aproximadamente 200 mil pessoas para assistir aos shows e consumir as comidas características.

Em todo o Brasil, as festas juninas têm sua tradição ligada à figura simples do caipira e estão muito enraizadas nos dias dos santos católicos: Santo Antonio (13), São João (24) e São Pedro e São Paulo (29). O frio, que comanda as quermesses e quadrilhas, com seus quentão e vinho quente no sul e sudeste, acompanha o pinhão, o amendoim e os doces caseiros. Eita! Faça sua festa, seja em que região do país estiver, e experimente as receitas típicas para essa época do ano. 

Confiras as receitas que vão esquentar a sua festa junina: 

• Pamonha à Dona Benta
• Bolo de Pinhão 
• Curau Cremoso 
• Paçoca Zabet