Bebidas para brindar

Na hora de servir, evite

• Abrir a garrafa fazendo barulho. Isso faz com que o gás se disperse no espaço e não vá para o interior da garrafa. O melhor é apenas retirar a rolha.
• Balançar a taça para sentir o bouquet do espumante. Basta encostar o nariz, pois as borbulhas já fazem este papel.
• Girar a rolha na hora de abrir. O correto é girar a garrafa e segurar a rolha. 
• Apoiar o dedo no buraco existente no fundo da garrafa. A forma correta é deixar a mão espalmada apoiando o fundo durante o serviço
• Encher a taça até transbordar. Encha somente 2/3 da taça
• Deixar a garrafa pingando. É importante ter um pano de serviço para secá-la quando for retirada do balde.
• Nunca corrija o seu anfitrião. É uma tremenda gafe.

Sugestões de bebidas

Espumante Brut R$ 28,77 Show Room Domno Rua Princesa Isabel, 1170 Campo Belo, São Paulo, SP Tel.: (11) 5044-7000		Espumante Paul Bur R$ 49 Zahil Rua Manoel Guedes, 294, Itaim, São Paulo, SP Tel.: (11) 3071-2900 www.zahil.com.br
Champagne Jacquart Mosaique Brut R$ 180 Show Room Mr Man Rua Beatriz, 150 Vila Madalena Tel.: (11) 3030-7100 www.mrman.com.br		Prosecco Corte Viola R$ 30,90 Zurique – Empório Av. Brig. Faria Lima, 4059, Itaim Bibi, São Paulo, SP Tel.: (11) 2503-9055 www.canevari.com.br
Cava L’Hereu de Raventós i Blanc Brut 2005 R$ 83,60 Enoteca Decanter Rua Joaquim Floriano, 838, Itaim Bibi, São Paulo, SP Tel.: (11) 3073.0500 www.decanter.com.br		Espumante Moscatel R$ 24 Portal dos Vinhos R. Dr. Luiz Migliano, nº1141 Lj. 11, Portal do Morumbi, São Paulo, SP Tel.: (11) 3498-5799

Preços pesquisados em novembro de 2008