Dicas para um bom churrasco

Um churrasco é sempre uma ótima maneira de confraternizar com os amigos, porém não há nada pior que uma carne dura ou mal temperada. Jandir Dalberto, diretor da churrascaria Fogo de Chão, de São Paulo, e com mais de 20 anos de experiência na churrasqueira, dá os toques para você acertar o ponto:

Calcular um consumo médio de meio quilo de carne por pessoa;
Temperar a carne apenas com sal grosso;
Comprar a carne sempre de um açougueiro em quem se tenha confiança, para garantir uma boa procedência;
Dar preferência aos cortes que apresentarem "marmoreio" (gordura entremeada), pois são as carnes mais macias;
Utilizar os acessórios disponíveis no mercado, como uma "trouxinha" de álcool em gel para acender a churrasqueira.

Guardanapo vaquinha UTILPLAST Al. Lorena, 1931 tel. 3088-0862

Azeiteiro de alumínio Casa do Churrasqueiro, R. Afonso Brás,390 Tel. 3044-5100

Avental Casa do Churrasqueiro, R. Afonso Brás,390 Tel. 3044-5100

Jogo de churrasco em inox Suxxar - Pça. PANAMERICANA,51 Tel. 3032-0188

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